初榨橄欖油的好處有哪些？

初榨橄欖油是利用新鮮油橄欖果實(shí)經(jīng)過(guò)冷榨而制成的天然植物油，可以作為一種調(diào)味品食用。這種橄欖油含有豐富的氨基酸及不飽和脂肪酸、亞麻油酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)食用一些可以讓營(yíng)養(yǎng)吸收保持均衡，并且可以幫助穩(wěn)定血清中膽固醇和血脂等物質(zhì)的含量，有利于防治心腦血管一類疾病。不過(guò)需要注意這種植物油不能常吃，否則可能會(huì)影響到身體的健康。