米飯有糊味怎么辦好呢

我今天在煮飯的時候，不小心煮的時間太長或放的水少了，把米飯煮糊，吃起來焦糊味很濃。不知道要怎樣才能去除這樣的糊味呢？

最簡單的辦法，就是在米飯中插幾節(jié)大蔥蓋好，可減輕糊味。但是，有些人不喜歡大蔥，那么米飯如果不小心煮糊了，可以用以下幾種方法進行處理，不要攪動米飯，把飯鍋放置潮濕處十分鐘，煙熏氣味就沒有了。把一根長約2寸的蔥插入飯鍋，再蓋上鍋蓋，五分鐘后煙味就會消失。用一塊燒紅的木炭，盛在碗里，再放入鍋內(nèi)，蓋好蓋十分鐘后糊焦味也可消失。在米飯表面放一塊薄薄的面包，十分鐘后面包就會吸收掉焦味。