生的黑豆可以吃嗎？

一直都聽朋友說頭發(fā)白生吃黑豆最好了 我總感覺沒有這個必要感覺生的不怎么好吃還有點(diǎn)苦苦的味道 所以就沒有多吃我想問問在線大夫生黑豆能吃嗎？

黑豆又可以叫黑大豆、烏豆，為草本豆科植物大豆的黑色豆類。黑豆的營養(yǎng)價值很高，醫(yī)生們一致肯定為養(yǎng)生豆科食物的代表。黑豆能夠提供旺盛的活力。有神奇的通便功力，能夠降低膽固醇，能夠保持黑發(fā)、明目，養(yǎng)顏美容，可以滋潤皮膚，保持口腔健康。但是，做熟之后更加易于人體吸收，生吃容易造成腸道阻塞，所以最好還是煮熟以后進(jìn)行食用，效果更佳。