今天朋友小李給送來(lái)一些新鮮的冬筍,聽(tīng)說(shuō)經(jīng)常吃冬筍對(duì)身體有好處,可就是不會(huì)做,想問(wèn)一下,像這樣的新鮮冬筍應(yīng)該怎么做比較好吃?
新鮮的冬筍不僅清脆可口,營(yíng)養(yǎng)是比較豐富的,含有身體所需的高蛋白,維生素,可以有效的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),避免便秘的情況發(fā)生,新鮮冬筍可以配一些肉絲姜絲或者是大蒜爆炒比較好吃,首先說(shuō)將冬筍洗凈切絲待用,用上好的里脊肉切絲,再用鮮姜切絲,上鍋放入純植物油,燒熱到八成熟的時(shí)候,放入大料,姜絲大蒜,爆香后放入新鮮的里脊肉絲,來(lái)回翻炒后將切好的新鮮竹筍放入后翻炒放鹽味精即可。