問(wèn)

唾液對(duì)淀粉的消化作用是怎樣的

關(guān)鍵詞:唾液功效好處療效

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 聽說(shuō)唾液對(duì)淀粉具有促進(jìn)消化的作用,但是具體怎么的原理卻不是很清楚,所以想額問(wèn)問(wèn)呢唾液對(duì)淀粉的消化作用怎么樣的

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    淀粉是人們?nèi)粘I钪薪?jīng)常攝取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),淀粉的消化通常是通過(guò)唾液來(lái)完成的。之所以這樣說(shuō),主要是因?yàn)橥僖褐械牡矸勖肝镔|(zhì)能將糧谷類食物中的淀粉轉(zhuǎn)化為麥芽糖,這也是米飯、饅頭等淀粉含量高的食物在久嚼不咽時(shí)會(huì)產(chǎn)生甜味的原因。唾液除了消化淀粉外,由于在食物中沒(méi)有其他酶,如蛋白質(zhì)、脂肪,因此食物必須通過(guò)胃等身體其他部位消化,從而吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分。

猜你喜歡


相關(guān)問(wèn)答

相關(guān)文章


營(yíng)養(yǎng)師問(wèn)答


微信掃一掃