之前出去吃飯在飯店里有吃到過一道菜叫做砂鍋豆腐,覺得挺好吃的,一直想要自己嘗試做一下,想問一下自己在家里怎么制作砂鍋豆腐呢?
首先把大塊豆腐切成小片,然后把白菜心切成小條,冬筍切成片,一起放入水中,把炒鍋開火,放入少許色拉油,把五花肉,放在鍋里,炒出香味,放入高湯,加上大料,把它燒開然后,撈去泡沫,在砂鍋內(nèi)放入白菜心冬筍片,然后倒入剛剛燒開的湯,之后上火重新開,放入豆腐,然后加上鹽胡椒粉,少許料酒雞精,等到砂鍋燒開后,轉(zhuǎn)成中火,等到豆腐燒熟,蓋上鍋蓋大火煮開即,
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之前出去吃飯在飯店里有吃到過一道菜叫做砂鍋豆腐,覺得挺好吃的,一直想要自己嘗試做一下,想問一下自己在家里怎么制作砂鍋豆腐呢?
首先把大塊豆腐切成小片,然后把白菜心切成小條,冬筍切成片,一起放入水中,把炒鍋開火,放入少許色拉油,把五花肉,放在鍋里,炒出香味,放入高湯,加上大料,把它燒開然后,撈去泡沫,在砂鍋內(nèi)放入白菜心冬筍片,然后倒入剛剛燒開的湯,之后上火重新開,放入豆腐,然后加上鹽胡椒粉,少許料酒雞精,等到砂鍋燒開后,轉(zhuǎn)成中火,等到豆腐燒熟,蓋上鍋蓋大火煮開即,
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