請問香菇餃子要怎么做？

我弟弟很喜歡吃餃子，一頓能吃二十幾個(gè)，特別喜歡吃香菇陷的餃子，所以想問下香菇餃子要怎么做才會比較好吃呢？

做香菇陷的餃子其實(shí)很簡單，首先準(zhǔn)備好包水餃用的水餃皮，一斤瘦肉，蔥，姜，油，生抽，料酒，味精，雞蛋等等。先把瘦肉用攪拌機(jī)攪碎，然后在肉末上打上一個(gè)雞蛋，再放入生抽，糖，胡椒粉，味精等佐料。然后在上面撒上蔥花，接著把香菇用攪拌機(jī)攪碎，把香菇加到肉餡當(dāng)中，攪拌均勻，這樣就是餃子陷了，然后包入餃子皮當(dāng)中，把餃子燒熟就可以食用了。