深色蔬菜有哪些呢？

深色蔬菜是人體所需要的鈣質(zhì)、鐵，胡蘿卜素以及纖維素等的重要來源，人們每天都需要攝入足夠的深葉蔬菜，通常多見的深綠色蔬菜有菠菜、芹菜葉、空心菜、西蘭花、韭菜等，這些食物對(duì)補(bǔ)腎也有特別好的效果，顏色越深的菜含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高，一般的蔬菜都可以炒煮來進(jìn)行烹飪，根據(jù)個(gè)人的口味來進(jìn)行調(diào)味，最好以清淡為主，不要放太多的鹽，以免造成高血壓。