牛肉怎么炒??？

我們家人都喜歡吃牛肉，每次出去吃飯一定會(huì)點(diǎn)炒牛肉，老公和兒子都笑話我說(shuō)連炒牛肉都不會(huì)做，牛肉怎么炒啊？

好牛肉的制作方法非常的簡(jiǎn)單，你要先準(zhǔn)備好材料，你這建議你買(mǎi)牛腩肉或者牛腱子肉。先把牛肉切成大小均勻的肉片，然后用料酒和鹽還有淀粉攪拌均勻，把準(zhǔn)備好的蔥也切成片，把鍋燒熱倒一點(diǎn)油進(jìn)去，等到油熱了以后把牛肉放進(jìn)去爆炒，要開(kāi)大火，青椒和紅椒也切成塊放進(jìn)去一起炒，炒到牛肉快熟的時(shí)候放一點(diǎn)鹽，再放一些雞精，要根據(jù)自己的口味來(lái)放調(diào)料，炒炒就好了。