牛肉怎么炒啊？

我們家人都喜歡吃牛肉，每次出去吃飯一定會點炒牛肉，老公和兒子都笑話我說連炒牛肉都不會做，牛肉怎么炒??？

好牛肉的制作方法非常的簡單，你要先準備好材料，你這建議你買牛腩肉或者牛腱子肉。先把牛肉切成大小均勻的肉片，然后用料酒和鹽還有淀粉攪拌均勻，把準備好的蔥也切成片，把鍋燒熱倒一點油進去，等到油熱了以后把牛肉放進去爆炒，要開大火，青椒和紅椒也切成塊放進去一起炒，炒到牛肉快熟的時候放一點鹽，再放一些雞精，要根據(jù)自己的口味來放調(diào)料，炒炒就好了。