怎么做山藥筒骨湯？

剛出院不久，最近想學(xué)怎么做山藥筒骨湯，聽說這湯有滋陰補(bǔ)虛的作用，于是想試著自己做一道來補(bǔ)補(bǔ)身子。怎么做山藥筒骨湯？

第一步將山藥洗干凈，削掉表皮，對半切開，在均勻切成半圓的形狀，記得厚度保持在三毫米左右。然后放在水中浸泡，接著準(zhǔn)備煮湯。將買好的排骨均勻剁碎，然后在鍋中放入清水和姜片，也可根據(jù)個人的口味來考慮是否加入芹菜。用中火慢慢燒開，放入辣椒調(diào)料，等到鍋中的水開始煮沸冒泡，加入蔥花、料酒。也可以根據(jù)自己的喜歡，加入黃豆、海帶、豆腐等食材。等到骨頭煮好之后，把山藥放入，慢慢蒸煮。