切土豆絲機(jī)器好嗎?

關(guān)鍵詞:切土豆絲怎么辦如何解決注意事項(xiàng)

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 家里沒有切土豆絲的機(jī)器,我的刀功一向都不好,兒子吵著要吃土豆絲,我想給她做一次,切土豆絲的技巧是什么???

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    切土豆絲是刀工的必修課程,只要掌握好技巧,多多益善,土豆絲也是不錯(cuò)的。首先一定要選擇鋒利的菜刀,重量要合適,這樣用起來(lái)不費(fèi)力,刀片最好比較薄,土豆絲要把皮去掉洗干凈,盡量選擇表面比較光滑的,吃之前先把土豆切成薄片,越薄越好切的均勻點(diǎn),按原來(lái)的順序,疊成長(zhǎng)條,用左手按住土豆片,右手拿刀,按順序切,切好后放在清水里。

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