昨天晚上去飯店吃飯,我們點(diǎn)了一盤三黃雞,當(dāng)時(shí)大家感覺味道都不行,于是我們懷疑廚師的烹飪方法有問題,三黃雞到底怎么做才好吃?
三黃雞是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的,非常的好吃,特別流行于中國(guó)的南方,因?yàn)樗挠鹈S嘴巴黃爪子黃,所以人們稱它為三黃雞,由于他們大多數(shù)是放養(yǎng)的,所以他們身上含有豐富的肌肉,吃起來絕對(duì)有口感。其實(shí)民間有很多種做三黃雞的方法。比如,燒湯,干炒,燒烤。最常見的吃法是燒湯,把三黃雞切成塊放進(jìn)高壓鍋中,加入適量的冷水,再加入一些根據(jù)自己的感覺放的調(diào)料,幾分鐘后就可以享用美味的三黃雞湯了。