羊湯燴面怎么做才好呢？

家里買了一些羊肉，平常比較喜歡喝羊肉湯和吃面調(diào)，就想著做羊湯燴面將二者合二為一，請問各位對于羊湯燴面應(yīng)該怎么做？

首先做羊湯，將羊肉清洗處理干凈，去掉羊皮和筋等雜質(zhì)，然后將羊肉切成你所想要的大小，條或者丁都可以。然后就剩下一部就是將處理好的羊肉和一些藥材例如當(dāng)歸等放入鍋里面加入清水就可以一直用小火熬十個小時左右，再次過程中準(zhǔn)備好面條，面粉和好之后成為長條狀的面劑子，濕布蓋組發(fā)面一會，然后用面杖搟成中間后兩邊薄的面片，將其撕開訪日羊湯中煮熟即可。