卷心菜怎么吃，有哪些功效？

最近市場(chǎng)上的卷心菜特別便宜，我就買了很多。但是只會(huì)單純地用卷心菜炒菜吃，現(xiàn)在我想嘗試一些其他做法。卷心菜怎么吃比較好，其功效有哪些？

卷心菜有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，首先生卷心菜中含有非常豐富的維生素，尤其是維生素Ｃ的含量非常高，除了維生素其還含有一定量的葉酸和鉀。卷心菜的功效也很多，其具有防癌的效果，也能夠幫助改善胃潰瘍的情況，如果有腹瀉現(xiàn)象也可以適當(dāng)吃一些卷心菜。除此之外卷心菜汁還能夠改善蚊蟲(chóng)叮咬情況。卷心菜可以生吃、制作成泡菜使用，也可用于入湯、燉菜。