粉皮

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孕婦能吃嗎

可以吃，但是不宜多吃

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功效和作用

1.減肥功效
粉皮本身熱量低，而且碳水化合物含量高，能使人產(chǎn)生飽食感，有助于減肥。
2.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
粉皮含有蛋白質(zhì)，脂肪等多種人體所需營(yíng)養(yǎng)，能夠有效補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，緩解貧血癥狀。

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

粉皮主要營(yíng)養(yǎng)成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)，具有柔潤(rùn)嫩滑、口感筋道等特點(diǎn)。

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上火嗎

不上火

5

副作用

無(wú)副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

粉皮可以用來(lái)做美味的腸粉小食，味道鮮美；
粉皮也可以做好吃的拌菜；
粉皮還可以拿來(lái)燉雞肉，營(yíng)養(yǎng)豐富。

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禁忌人群

脾泄者忌食粉皮。

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適宜人群

一般人群均可食用粉皮。

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保存方法

有鮮、干兩種，鮮的即刻食用，干的便于存放運(yùn)銷(xiāo)。

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挑選技巧

粗細(xì)均勻，長(zhǎng)短一致，口感筋韌。

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制作技巧

蒸粉皮時(shí),首先要把蒸鍋中的水燒開(kāi),再在蒸具上鋪好一塊浸泡好的白蒸布,蒸布要鋪平緊貼蒸具,刷上食用油,以防粘布。