麻仁

1

孕婦能吃嗎

可以吃

2

功效和作用

1、潤燥通便：用于老年體虛便秘病人，常與當歸、黑芝麻、寸云等潤腸通便之品同用；若腸有實熱者，可與大黃、枳實同用。
2、補益虛勞：用于消渴陰虧腸燥病人，多與益氣生津藥同用，以滋陰補虛而潤燥。
3、火麻仁有修復心肌的作用，對心臟受損有修復和保健作用

3

營養(yǎng)價值

含有人體日常飲食所需要的所有營養(yǎng)成分，維生素和礦物質，特別是磷、鉀、鎂、鈣、鐵和鋅等，其中鐵和鋅含量和比例最適合人體的需要。

4

上火嗎

麻仁潤腸，不會上火。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

麻仁食量：麻仁一定要控制食量，每次10克以內，大量食用麻仁，可引起中毒。
麻仁煮湯粥：麻仁可放入湯或者粥中煮食，將麻仁剝殼放少許入內煮即可。
麻仁煮茶：麻仁可煮茶飲用，將麻仁磨粉沖茶即可飲用。
麻仁炸吃：麻仁可加油炸吃，是比較健康簡便的食法。

8

禁忌人群

無禁忌人群

9

適宜人群

一般人群均可食用麻仁。

10

保存方法

麻仁可放在干燥陰冷處保存半個月以上。

11

挑選技巧

選購麻仁應選擇顆粒飽滿，粒大，果皮薄易捏碎，而且果肉為乳白色且富含油性，氣味淡，嚼后稍有麻干舌感的為佳。

12

制作技巧

制作麻仁茶時，應先將麻仁炒黃，碾碎，再用紗布過濾，只需要粉末來制作。