火麻仁

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孕婦能吃嗎

可以吃

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功效和作用

1、潤燥通便：用于老年體虛便秘病人，常與當歸、黑芝麻、寸云等潤腸通便之品同用；若腸有實熱者，可與大黃、枳實同用。
2、補益虛勞用于消渴陰虧腸燥病人，多與益氣生津藥同用，以滋陰補虛而潤燥。
3、火麻仁有修復心肌的作用，對心臟受損有修復和保健作用

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營養(yǎng)價值

富含碳水化合物、脂肪、提供膳食纖維、蛋白質等營養(yǎng)成分。

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上火嗎

上火

5

副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

火麻仁煮食：火麻仁與瓜蔞仁、柏子仁、郁李仁同煮食，可治療腸燥便秘；
火麻仁炒食：火麻仁與桑白皮、大豆炒食，可治療腳氣、身體浮腫；
火麻仁與桃仁配搭食用，可治療月經(jīng)不通的癥狀。

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禁忌人群

脾腎不足之便溏、陽痿、遺精、帶下慎服火麻仁。

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適宜人群

一般人群均可食用火麻仁。

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保存方法

火麻仁應密封貯存在干燥的容器內，放置在陰涼干燥的地方，同時注意蟲蛀。

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挑選技巧

果仁飽滿，顏色橙黃

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制作技巧

火麻仁烹調前，應先洗凈，再放入鍋里炒熟，去皮，研磨成粉狀或者顆粒狀，再與其他配搭烹調，這樣可以節(jié)省時間，也能將火麻仁的營養(yǎng)充分浸入食療中。