孕婦能吃嗎
孕婦可以吃熟雞蛋。
孕婦在胎兒發(fā)育早期以多吃蛋為好,因?yàn)榈包S中含有大量卵磷脂,對胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有很大幫助。
功效和作用
增強(qiáng)記憶力、防癌抗癌、抗衰老
3營養(yǎng)價(jià)值
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,對肝臟組織損傷有修復(fù)作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì),具有防癌作用。
上火嗎
不上火。
5副作用
無副作用。
6能吃嗎
可以吃。
7怎么吃
食用雞蛋后不能喝茶。
不能食用尚未煮熟的雞蛋。
正常人每天1-2個(gè)雞蛋即可,不宜過量。
禁忌人群
患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、膽石癥之人忌食雞蛋.老年高血壓、高血脂、冠心病人,宜少量食用雞蛋
9適宜人群
一般人均可食用熟雞蛋。
10保存方法
冷凍24小時(shí)之內(nèi)吃掉。
11挑選技巧
新鮮的雞蛋蛋殼完整,物光澤,表面有一層白色粉末,手摸蛋殼有粗糙感,輕搖雞蛋沒有聲音
12制作技巧
煮雞蛋也要得法。首先,雞蛋要用冷水下鍋,然后緩慢升溫,水開后煮兩分鐘左右關(guān)火,保溫五六分鐘再取出用冷水激一下就可以吃了。