北極貝

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孕婦能吃嗎

可以吃，對孕婦健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、提高免疫力、滋陰補陰有好處。

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功效和作用

健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、提高免疫力、滋陰補陰

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營養(yǎng)價值

1、北極貝且含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，是海鮮中的極品。
2、北極貝脂肪低，味道美，營養(yǎng)價值高，富含鐵質(zhì)，并含有可抑制膽固醇的物質(zhì)。

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上火嗎

屬于海鮮類的食物會引起上火的，平時還是需要避免的。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

北極貝可制作多種菜式，烹飪方式也各異，炒、蒸、扒、燜、燉、涼攔、刺身、皆適宜。
北極貝也適用于西式烹調(diào)，常用于制作沙拉、壽司、意大利粉、開胃食品的原料。

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禁忌人群

海鮮過敏都忌食北極貝。

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適宜人群

一般人均可食用北極貝。

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保存方法

盡速放入冰箱中貯存。

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挑選技巧

要選殼緊閉的，無異味和外殼完整的

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制作技巧

北極貝在烹調(diào)時，不宜用旺火，且油溫不宜過高，否則影響口感。