斑節(jié)對(duì)蝦

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孕婦能吃嗎

能吃。
老少皆宜，中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。

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功效和作用

養(yǎng)胃健胃、養(yǎng)腎補(bǔ)腎、補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃

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營養(yǎng)價(jià)值

1、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
2、富含鈉，調(diào)節(jié)滲透壓，維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性。
3、富含膽固醇，維持細(xì)胞的穩(wěn)定性，增加血管壁柔韌性。維持正常性功能，增加免疫力。
4、富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。
5、富含鎂，能提高精子的活力，增強(qiáng)男性生育能力。有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動(dòng)，降低血壓，預(yù)防心臟病。調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉活動(dòng)、增強(qiáng)耐久力。

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上火嗎

屬于海鮮類的食物會(huì)引起上火的，切勿多吃。

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副作用

無副作用。

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能吃嗎

一般人群均可食用斑節(jié)對(duì)蝦。

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怎么吃

斑節(jié)對(duì)蝦可以用鹽水煮熟后食用。
斑節(jié)對(duì)蝦還可以做成椒鹽蝦食用。

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禁忌人群

患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的人不宜吃斑節(jié)對(duì)蝦?；加衅つw疥癬者忌食斑節(jié)對(duì)蝦。

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適宜人群

一般人群均可食用斑節(jié)對(duì)蝦。

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保存方法

冷凍或水養(yǎng)

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挑選技巧

買蝦的時(shí)候，要挑選蝦體完整、甲殼密集、外殼清晰鮮明、肌肉緊實(shí)、身體有彈性，并且體表干燥潔凈的。
至于肉質(zhì)疏松、顏色泛紅、聞之有腥味的，則是不夠新鮮的蝦，不宜食用。
一般來說，頭部與身體連接緊密的，就比較新鮮。

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制作技巧

蝦背上的蝦線應(yīng)挑去不吃。