炸醬面

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孕婦能吃嗎

孕婦可以吃炸醬面，但不宜過(guò)辣、過(guò)咸。

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功效和作用

有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收、改善缺鐵性貧血、補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

炸醬主要原料是面條（富強(qiáng)粉）、豬肉和蔬菜。豬肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的脂肪酸、血紅素（有機(jī)鐵）、半胱氨酸、膽固醇。

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上火嗎

一般吃炸醬面不會(huì)上火。

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副作用

炸醬面無(wú)副作用。

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能吃嗎

能吃。

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怎么吃

炸醬面適合搭配豆瓣醬，黃瓜絲食用，清涼爽口。
炸醬面里也可以加入肉末，甜面醬等拌食。
韓式炸醬面可以搭配五花肉、黃瓜、洋蔥等炒成的醬。

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禁忌人群

血脂高者慎食，脾胃虛弱、肺寒咳嗽少食炸醬面。

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適宜人群

一般人群均可食用炸醬面。

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保存方法

炸醬面應(yīng)盡快食用，如暫時(shí)吃不完可以冷藏保存，保質(zhì)期1-2天。

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挑選技巧

炸醬面應(yīng)選購(gòu)新鮮出爐的食用。

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制作技巧

炸醬面制作：面條煮熟后過(guò)水，加入做好的炸醬，蔬菜絲等拌食即可。