炎癥性腸病飲食原則
炎癥性腸病飲食
遵循半流甚至無渣全流飲食原則,隨病情好轉(zhuǎn)逐漸添加不同的食物。開始時應(yīng)先進食能耐受的流質(zhì)飲食,然后為半流飲食,再固體食物。每數(shù)天可嘗試添加一或兩種食物,但該食物應(yīng)能避免引起任何癥狀的發(fā)生和加重。若能耐受含纖維素飲食時,可食用容易消化的食物如:嫩的、煮熟的蔬菜,罐頭水果或煮熟的水果,淀粉類如煮熟的麥片粥、全麥面和玉米餅等。在疾病的緩解期,只要機體能耐受則可食用多種食物,包括:水果、蔬菜、多種谷物、瘦肉和低脂或無脂的奶制品。在疾病活動期,由于腹痛、腹瀉和納呆均會導(dǎo)致營養(yǎng)攝取的障礙,且常用于活動期治療的激素也會增加蛋白的消耗,故在此時期應(yīng)增加能量和蛋白的攝入。
在疾病活動受到控制后,可建議食用以下食物:淡果汁、蘋果醬、罐裝水果、燕麥片、白切雞、魚、煮熟的蛋、薯泥、米飯或面條、面包等。避開過敏食物,如果發(fā)現(xiàn)自己每次吃過某種食物就有類似反應(yīng),就要提防是否對此過敏,可以選擇其他食物代替。