小兒食物中毒飲食原則
一、食療方:
1.不要吃變色、變味、發(fā)臭等腐敗食物。殘剩飯必須在食后煮沸保存,在下次食用前再煮一次。并注意切生熟食品的菜板要分開,以防熟食被不潔的生食污染。
2.不要吃病死及未經(jīng)檢疫的豬、牛、羊、狗及家禽的肉。
3.勿吃不認(rèn)識的野菜和蘑菇。
4.腌菜必須腌透,不要吃才腌制10天以內(nèi)的腌菜。夏天吃涼拌菜時,必須選擇新鮮的菜,要用水洗凈,開水燙泡以后加鹽、酒和醋等拌好食用。
5.若吃田雞、癩蛤蟆等,必須請有經(jīng)驗的人將其有毒部分去掉、洗凈后才可能食用,不食河豚魚。
6.不要給小兒吃較多量的白果,有的1歲內(nèi)的小兒吃了10個白果發(fā)生死亡。也不要給小兒吃前述的那些果實的仁,不吃發(fā)芽的馬鈴薯。