麻痹性癡呆飲食原則
麻痹性癡呆飲食
此類病人多有陰血不足,可給予清淡營養(yǎng)豐富的食物,如桂圓大棗湯、瘦肉、雞蛋、魚等。而對那些形體肥胖者,則宜給予清淡飲食,多食新鮮蔬菜、水果,如芹菜、豆芽、黃瓜、香蕉、桔子等。要常吃富含膽堿、維生素B12的食物:因?yàn)橐阴D憠A有增強(qiáng)記憶力的作用。而乙酰膽堿都是由膽堿合成的。因此,應(yīng)多吃一些富含膽堿的食物,如豆制品、蛋類、花生、核桃、魚類、肉類、燕麥、小米等。富含維生素B12的食物主要包括海帶、紅腐乳、臭豆腐、大白菜和蘿卜等。強(qiáng)調(diào)做到“三定、三高、三低和兩戒”,即定時、定量、定質(zhì),高蛋白、高不飽和脂肪酸、高維生素,低脂肪、低熱量、低鹽和戒煙、戒酒。神經(jīng)細(xì)胞活動和記憶需要足夠的蛋白質(zhì)、能量、卵磷脂、膽堿、維生素、鉀、鈉、磷及微量元素,所以應(yīng)注意營養(yǎng)要素的補(bǔ)充。