蛋白質-能量營養(yǎng)不良飲食
蛋白質-能量營養(yǎng)不良的預防甚為重要，由于本病大多發(fā)生在兒童，故加強兒童保健工作是關鍵。應大力推廣新法育兒，宣傳正確喂養(yǎng)方法，進行營養(yǎng)指導，具體措施如下。
1.加強兒童保健工作
嬰幼兒生長發(fā)育特別快，需要的蛋白質和能量比任何年齡時的都要多，而消化系統(tǒng)的功能尚未發(fā)育完善，極易引起腹瀉導致營養(yǎng)紊亂。故指導嬰幼兒保健，包括育兒方法、營養(yǎng)指導、正確護理及疾病預防，極為重要。大力培訓保育人員，提高業(yè)務水平，預防營養(yǎng)不良的發(fā)生。
2.喂養(yǎng)指導
大力提倡母乳喂養(yǎng)，母乳不足者采取合理的混合喂養(yǎng)，補充牛乳或豆?jié){。母親不能授乳或缺乳者，應以適齡的配方乳喂之，不能單獨用淀粉類、煉乳、麥乳精等喂養(yǎng)。
3.加強體格鍛煉
提高身體素質。
4.防治其他疾病
預防各種傳染病的發(fā)生，做好計劃免疫接種。矯治先天性畸形，如先天性心臟病、唇裂、腭裂、肥厚性幽門狹窄等。
5.早期發(fā)現(xiàn)蛋白質-能量營養(yǎng)不良應及早糾正
總之輕癥則以膳食調整為主，給予易消化高營養(yǎng)的優(yōu)質食物，動物蛋白質應為蛋白質總量1/2以上，同時治療原發(fā)疾病及并發(fā)癥，待病情好轉，體重穩(wěn)步上升時，可適當安排一定活動量，促肌力恢復。
為防止病人發(fā)生PEM，應對其進行危險因素評估，尤其對老年人，體弱者、患消化代謝性、消耗性疾病要重視營養(yǎng)和飲食安排，進行營養(yǎng)狀況監(jiān)測，以便早期發(fā)現(xiàn)PEM可能，及早采取營養(yǎng)干預，以免PEM進一步發(fā)展。
