鴿子的做法大全

1、鴿子肉的做法

鴿子肉營養(yǎng)價(jià)值非常高，大家都非常喜歡，其實(shí)鴿子肉的烹飪是非常簡單的。我們做油燜鴿子，我們要準(zhǔn)備的材料有鴿子2只，雞蛋2只，豆油300克，醬油，鹽，砂糖，蔥，姜。首先將鴿子宰殺，然后每只從背脊切開一分為二，雞蛋打碎攪拌均勻，涂在鴿肉上，放入加熱后的油鍋中，等到鴿子肉金黃色就可以了，然后放入沸水1碗，加入調(diào)味料，等到鴿子肉完全煮熟即可起鍋食用。

2、鴿子肉怎么做好吃

鴿子肉可以做成一道栗子鴿子肉。要想做這道栗子鴿子肉就要準(zhǔn)備鴿子兩只，栗子五百克。首先我們要把鴿子肉切好，把栗子剝好。然后把鴿子肉和生抽和生粉腌制十分鐘，然后下油鍋進(jìn)行油燒，等到鴿子肉的肉開始萎縮了加入水，跟大蔥一起煮十分鐘，十分鐘過后把鴿子肉轉(zhuǎn)入煲湯鍋，然后跟栗子一起煲個(gè)兩個(gè)小時(shí)左右，這樣栗子鴿子肉就做好了。

3、鴿子肉不能和什么一起吃

鴿子肉雖然營養(yǎng)價(jià)值非常高，但是食用鴿子的時(shí)候要注意相克的食物，否則營養(yǎng)就達(dá)不到想要的結(jié)果了。首先鴿子肉不可以與豬肉一同煲湯。如果鴿子肉和豬肉一起吃會(huì)引起泄氣，身體不適的后果。另外鴿子肉還不可以 和魚蝦一起食用，魚蝦的成分正好與鴿子肉相克。所以廣大朋友在食用鴿子肉的時(shí)候一定不要和豬肉和魚蝦一起食用，盡量避開這些食物與鴿子肉同食。

4、鴿子肉的功效

鴿肉不但營養(yǎng)價(jià)值高，還有一定的保健功效。經(jīng)常食用鴿子可以補(bǔ)充人體缺失的營養(yǎng)成分，但是切記不要經(jīng)常食用，鴿子肉還可以滋腎益氣，可以大補(bǔ)，而且鴿子肉，還有調(diào)經(jīng)止痛的作用。另外鴿子肉還可以補(bǔ)充血，抗衰老，讓女性煥然一新，促進(jìn)血液循環(huán)，并且還可以，增強(qiáng)孩子的記憶力。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。

5、孕婦能不能吃鴿子肉

孕婦是可以吃鴿子肉的，這個(gè)不要擔(dān)心，而且鴿子的營養(yǎng)非常高，鴿子肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A非常高。比其他雞，魚，都要高，俗說“一鴿勝九雞”。鴿子肉不但營養(yǎng)豐富，且 還有一定的保健功效，能防治很多疾病，鴿子的營養(yǎng)非常豐富，但是不要經(jīng)常性的食用?？梢愿粢欢螘r(shí)間食用，因?yàn)轼澴拥臓I養(yǎng)太豐富，經(jīng)常性的食用，會(huì)使得孕婦營養(yǎng)太高，導(dǎo)致不太好消化。

參考文獻(xiàn)