烏雞湯的家常做法

1、清燉烏雞湯的做法

清燉烏雞湯它屬于非常常見的家常菜，主要的原料包括有老母雞，還需要姜蔥等其他的一些輔助材料，清燉烏雞湯的做法也非常的簡單，首先需要把老母雞剁成塊狀，然后把煨罐里加入足夠的涼水，再倒入雞塊和準備好的姜蔥等一些輔料，用大火燒開之后，撇去鍋中的血沫，轉為小火燉兩個小時以上，在起鍋之前加入適量的食鹽就可以使用了。

2、喝烏雞湯有什么好處

在平時的生活中如果能夠經(jīng)常地喝一些烏雞湯，對于男性朋友來說能夠起到補腎的作用，女性朋友經(jīng)常喝能夠起到補益氣血的效果，而且烏雞湯向來極美味著稱，如果人們在進行手術過后，喝一些烏雞湯能夠能夠盡快地促進人恢復身體，同時在平時的時候和一些無機它還能夠有效的預防感冒，但是什么東西都要注意適量，如果經(jīng)常喝烏雞湯很容易造成人們出現(xiàn)上火的情況。

3、烏雞燉什么好

可以用當歸來燉烏雞，能夠起到補血的作用，同時制作也比較簡單，只需要準備烏雞一只，還需要當歸、黨參和紅棗，然后把烏雞處理干凈之后，加入適量的水和幾滴料酒，然后把烏雞放入水中煮開，煮開之后將其中的血沫去掉，再把煮開的無機倒入高壓鍋之中，加入適量的當歸、黨參和紅棗，蓋好高壓鍋用大火煮半個小時以上，就可以了，在開鍋之后加入生姜和適量的食鹽等其他調味就可以食用了。

4、母雞湯的功效

烏雞是女性最好的一種滋補食品，如果女性朋友在日常生活中經(jīng)常喝一些母雞湯的話，能夠有效的促進女性子宮健康，比如在平時的時候可以經(jīng)常食用當歸來燉烏雞，當歸是女性最好的一種滋陰補腎的佳品，用當歸和烏雞一起燉煮的話，能夠有效地起到養(yǎng)生保健的功效，而且當歸燉烏雞的制作方法也非常的簡單，如果女性在月經(jīng)前后經(jīng)常喝一些當歸燉烏雞湯的話，養(yǎng)生保健的效果是非常明顯的。

5、烏雞湯怎么做

因為烏雞的本身具有滋陰益氣的效果，如果再加入適量的紅棗一起燉成湯的話更具有保健的作用，特別是對于那些月經(jīng)不正常的女性來說經(jīng)常喝一些紅棗烏雞湯，更可以起到輔助治療月經(jīng)不調，而紅棗烏雞湯的制作方法非常的簡單，首先需要將烏雞處理好，之后把烏雞放入沸水中滾幾分鐘，然后撈起來用水洗干凈之后，再把準備好的紅棗和生姜放入烏雞內臟之中，再把鍋中加入適量的清水用文火燉兩小時就可以了。

參考文獻