山藥的功效及做法

1、山藥的做法大全

山藥的營養(yǎng)價值極高，處理簡單，有許多種簡單的烹飪方法。可以直接和紅薯，玉米隔水蒸，原汁原味，保留更多營養(yǎng)。也可以用白銀耳，枸杞，少量冰糖和山藥一起燉甜湯，美容養(yǎng)顏。還可以煎炸，將山藥切長塊，裹上蛋清再裹上面粉，或者面包碎，還可以將山藥蒸熟后，把糖大火融化裹上，做翻砂山藥等煎炸處理山藥的方法。還可以炒山藥，黑木耳和切成片的山藥一起變成咸香口味。

2、 鐵棍山藥的功效與作用

鐵棍山藥營養(yǎng)豐富和有不可多得的藥用價值。鐵棍山藥里面富含多種維生素，能夠調(diào)節(jié)人體新陳代謝的，加強(qiáng)人體免疫力，有效預(yù)防疾病發(fā)生，促進(jìn)腸道挪動，補脾胃，止瀉通腸功效。而且鐵棍山藥里鈣含量還極其豐富，不僅含有鈣。還含有許多鐵，銅，鋅，錳等微量元素。鐵棍山藥還富含一種修復(fù)破損細(xì)胞作用的氨基酸成分，具有養(yǎng)顏的功效。鐵棍山藥的營養(yǎng)豐富，多吃有益身體健康。

3、山藥皮膚癢怎么辦

皮膚敏感的人，接觸到山藥分泌出的粘液后會感覺手癢。如果碰山藥后手癢，可以清洗手后，抹點生姜或醋，利用促進(jìn)血液循環(huán)。神經(jīng)興奮。使身體變暖而減少癢的感覺。怕生姜或醋的就抹點止癢的藥膏，停止撓捉而使表皮破損。在以后削皮之前可以做一下的預(yù)防措施。帶手套，避免接觸黏液。也可以在手上抹點醋，在接觸就不會癢了。還可以將山藥洗凈，在開水里焯一下水，皮可以輕松剝開切沒有黏液。

4、山藥排骨湯的做法

山藥排骨湯的做法如下，準(zhǔn)備材料，山藥，排骨，枸杞，蔥姜，鹽。1帶手套削山藥皮，在將山藥切成適量的一塊一塊。2蔥切成蔥花，姜切大塊。3鍋里倒水燒開，把排骨洗凈后倒入焯一邊水，去掉血水，撈出待用。4高壓鍋重新煮一鍋清水，倒入排骨，姜塊，高壓壓2個小時。5將山藥，枸杞倒入一起在壓半個小時后，下適量的鹽，在撒上蔥花，山藥排骨湯就做好了。

5、茯苓山藥片

茯苓山藥片是純中藥制成的，將山藥，茯苓，枸杞子 ，葛根，玉竹等多種互補和中和的藥材制成。茯苓山藥片能夠有效的降血糖，控制糖尿病，促進(jìn)血液循環(huán)軟化血管，改善心血管疾病，預(yù)防心，腦等疾病。還有強(qiáng)心固體，清熱解毒，清肝名目功效。且能夠補脾胃，補氣血，消津止渴，促進(jìn)腸道挪動，促進(jìn)人體新陳代謝，從而提高免疫力，預(yù)防疾病。對利尿通便，消腫也有一定功效。

參考文獻(xiàn)