粥的做法大全

1、菜粥的做法

菜粥是非常適合胃部粘膜受到損傷以后的人們?nèi)コ裕@樣的話就可以起到修復(fù)胃粘膜的效果。首先人們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候就要把青菜洗干凈以后用刀切成小段，并且還要瀝干水分。然后再把米淘好后放入4倍的水，需要使用小火煮開(kāi)，隨后再把青菜放到鍋里面，緊接著放入兩湯勺的食用油。蓋上鍋蓋以后煮5-6分鐘就可以打開(kāi)鍋蓋，加入適量的雞精和食鹽，最后可以開(kāi)吃了。

2、蔬菜肉末粥

蔬菜肉末粥人們?cè)谧龅臅r(shí)候要將準(zhǔn)備的菠菜洗干凈以后切碎，往鍋里面放入少量的橄欖油，把蒜放到鍋里面爆香，放入已經(jīng)切好的肉末炒熟為止，在炒的過(guò)程中可以加入適量的酒。等到水燒開(kāi)以后可以放入大米，要煮到米開(kāi)花之后才能夠放入早就已經(jīng)炒好的肉末，直到粥已經(jīng)變得濃稠后再加入菠菜。根據(jù)自己的口味加入調(diào)味料，煮開(kāi)以后就可以的。

3、青菜瘦肉粥的做法

芹菜瘦肉粥在制作的時(shí)候要先把瘦肉切好，用胡椒粉和生姜等調(diào)味品腌制一下。在腌制的同時(shí)要把準(zhǔn)備的青菜用水洗干凈以后切成碎末，把電飯鍋里面的水燒開(kāi)以后提前泡上一碗大米，粥一般都需要煮上二十分鐘左右才可以完全熟。然后加入已經(jīng)腌制好的肉片，再倒入切好的青菜和少量的食用鹽煮一會(huì)兒，最后人們?cè)谄疱佒耙葘⑼肜锩嫒錾仙倭康氖[花。

4、蔬菜瘦肉粥的做法

蔬菜瘦肉粥在做的時(shí)候就要準(zhǔn)備好生菜葉、肉末和姜片等。將鍋里面放入適量的白開(kāi)水，把大米倒入鍋中，大概需要中火熬制10分鐘左右，等到米變軟以后就可以變?yōu)樾』?。另外把一個(gè)炒鍋里面放入熱油，等到冒煙以后就可以放入姜絲爆炒出來(lái)香味，再放入肉末炒散，等到肉末變顏色以后加入少量的料酒翻炒。再把肉末全部都倒入煮的鍋中，攪拌均勻以后成為中火，最后把生菜洗干凈以后放到粥鍋里。

5、甜品粥的做法

甜品粥的制作方法其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的，最常見(jiàn)的一種甜品粥就要使用到花生和紅棗。將鍋里面倒入適量的白開(kāi)水，放入花生仁，煮爛以后就可以倒入早就已經(jīng)浸泡好的糯米，這個(gè)時(shí)候要倒入足夠的水。然后再加入紅棗，要改為小火慢慢的熬制，不然的話就會(huì)使得味道有所差異。最后可以放入紅糖，調(diào)節(jié)一下粥的味道，出鍋以后就可以吃的。

參考文獻(xiàn)