西芹百合如何做

1、西芹百合的做法大全

百合是具有很好的安神、靜心、潤肺功效的食物。西芹也是一種具有很高營養(yǎng)價值的蔬菜。用西芹和百合一起做菜，不光是有很好的營養(yǎng)價值，而且味道也是非常棒的。西芹百合的做法要先把西芹擇好洗凈，百合掰成一瓣一瓣的。把核桃撬開后去殼備用。鍋中放油把西芹放進(jìn)去煸炒一分鐘左右，然后放入百合翻炒一個分鐘的時間后放入核桃、鹽、雞精等調(diào)味品。然后就可以出鍋了。

2、鮮百合的功效與作用

百合是一種常被中醫(yī)用來治療很多疾病的藥物。也能當(dāng)成食物來進(jìn)行食用。百合具有養(yǎng)陰潤肺，清心安神的作用。對于陰虛導(dǎo)致的長時間咳嗽、痰中有血，熱病后期身體內(nèi)還有熱癥，虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚，還有濕瘡等癥狀都是有很好的治療效果。治療的時候可以使用百合和其他藥物組成的藥方來進(jìn)行針對性的治療。平常的時候也可以用百合做菜吃，也是具有食療功效的。

3、西芹炒鮮貝

仙貝是具有很高營養(yǎng)價值的一種食物，而且具有非常鮮美的味道。和西芹等食材進(jìn)行烹飪的話，那么味道會更加的鮮美。做西芹炒仙貝的時候要先把西芹清洗干凈后切段備用，然后把仙貝清洗干凈。在開水中稍微的把仙貝給焯一下，時間不要太長。用高湯、黃酒、生抽調(diào)成汁備用。然后在鍋中放油，先把香蔥、姜末給爆炒一下，倒入醬汁然后下西芹和仙貝進(jìn)行翻炒。五分鐘后就可以出鍋了。

4、涼拌西芹的做法

西芹是具有非常爽口的口感，而且具有非常多的營養(yǎng)價值。西芹做菜的方法也是非常的多，可以炒和涼拌等?？梢詽M足不同人的口味需求。涼拌西芹是非常的簡單。先把西芹清洗干凈后切段，然后在開水中焯一下。把生抽、橄欖油、紅辣椒、檸檬汁、糖、鹽調(diào)成醬汁均勻的淋到西芹上，這樣涼拌西芹就算是做好了。西芹具有的粗纖維能非常有效的清理腸道的廢物，對于健康減肥也是有一定功效的。

5、西芹腰果蝦仁的做法

西芹腰果蝦仁是一道非常鮮美的菜肴。制作西芹腰果蝦仁之前要先把蝦仁給清洗干凈，把蝦線給清理出來。然后用雞精、淀粉、蛋清和鹽把蝦仁給腌制半小時左右。鍋中放油，等油溫三成的時候把蝦仁放到鍋中翻炒，蝦仁稍微變色的時候就撈出。然后重新放油把西芹給煸炒一下，翻炒到變色的時候放入雞精、糖、鹽、蔥姜調(diào)味，然后放蝦仁翻炒兩分鐘左右，最后把腰果放入就可以出鍋了。

參考文獻(xiàn)