魚湯的做法

1、豆腐魚湯的做法

豆腐魚湯的做法是比較簡單的，我們在制作豆腐魚湯的時候所需要用到的材料主要是豆腐和魚。需要的輔料主要是油、鹽、姜、芹菜、蒜頭、青蒜等材料。首先我們應(yīng)該先把魚清洗干凈，起油鍋加熱放入姜片和蒜爆香，然后把魚下鍋煎至表面微黃。這時候加入適量的水把豆腐放進(jìn)鍋里面，然后把湯底燒開，然后在鍋里面放入調(diào)味品，接著放入豆腐燉熟之后就可以出鍋了。

2、清燉魚湯的做法

清燉魚湯在制作的時候我們需要用到的主材料主要是鯽魚，鯽魚的營養(yǎng)價值是非常高的，鯽魚里面含有豐富的蛋白質(zhì)。需要用到的輔料主要是蔥、姜、鹽、胡椒粉和色拉油。首先我們應(yīng)該先把鯽魚殺好清洗干凈，然后在鍋上倒入色拉油，把鯽魚煎成微黃色。然后往鍋里面放入開水，接著放進(jìn)去蔥段和姜片，大火燒開就可以了，燉出來的湯鮮美可口。

3、孕婦魚湯的做法大全

孕婦魚湯在制作的時候可以選擇不同的制作方法，一般選用的原料主要是鯽魚。孕婦魚湯可以選擇白蘿卜蔥段和姜片做輔料，在制作的時候可以使用清燉的方法，這樣對身體也沒有刺激性，可以起到進(jìn)補(bǔ)的作用。在制作的時候首先應(yīng)該把鯽魚殺好洗干凈，然后把蔥和蒜清洗干凈，然后在鍋里面放入油把鯽魚在里面煎炸，等到微黃色之后，把開水放進(jìn)去燉煮就可以了。

4、魚湯怎么燉白

在制作魚湯的時候，方法得當(dāng)燉出來的魚湯都會變白色，很多人認(rèn)為是加入牛奶導(dǎo)致的，但是最好不要用牛奶，這樣燉出來的魚湯會有很濃的奶香味。湯的顏色之所以會變白，是由于在燉煮的過程中把與里面的營養(yǎng)物質(zhì)和一些特殊成分燉出來了，所以會出現(xiàn)變白的情況。在制作魚湯的時候最好選擇鯽魚，鯽魚的營養(yǎng)價值是非常高的，燉出來的魚湯顏色也會比較白。

5、魚湯的營養(yǎng)價值

魚湯的營養(yǎng)價值是非常高的，在制作魚湯的時候可以選擇鯽魚，鯽魚里面的蛋白質(zhì)比較豐富，并且也容易吸收消化，在治療很多疾病這時候都起到很不錯的療效。孕婦在生產(chǎn)之后，燉煮鯽魚湯可以補(bǔ)虛通乳，所以在平時會有很多錯的療效。魚湯的營養(yǎng)價值在制作的時候也能完全體現(xiàn)出來，不同的制作方法和選用不同的輔料，制作出來的魚湯口感和營養(yǎng)價值都是不一樣的。

參考文獻(xiàn)