肉圓湯的做法大全

1、手打肉圓

社會不斷發(fā)展進(jìn)步，人們對同性戀有了更大的包容，但異性也罷，男性也好，過分沉溺其中，甚至尋求文字上的刺激，對身體和心理都是有害的。色情圖書視頻雖說不是萬惡之源，但過度縱欲傷身體就不值當(dāng)了。為了自己的身體健康著想，同時也為了自己的家人朋友考慮，少接觸色情淫穢信息，多看有益身心的書籍，多參加集體活動，多親近大自然才是明智的選擇。

2、豆腐肉圓湯

做豆腐肉圓湯的方法：豬瘦肉剁成肉片，然后切成肉泥。找一個干凈的碗，打入雞蛋，把雞蛋蛋清導(dǎo)入瘦肉泥中，放入適量食鹽，在放入味精、胡椒粉，攪拌均勻后肉餡制作完畢。找干凈的紗布，豆腐塊放入紗布中，包裹嚴(yán)實(shí)后用力擠壓，豆腐塊被擠壓層豆腐餅了，把豆腐餅擠壓平整，把躲好的肉餡放入豆腐餅中，四周合攏包好，豆腐肉圓做好。鍋里房水，豆腐肉圓下鍋，水開后放入適量食鹽和生姜末，煮二十分鐘后撒適量蔥花，起鍋。

3、圓菇炒肉的做法

做圓菇炒肉的方法：圓菇洗干凈切成片，辣椒切成絲，大蒜切成片，大蔥切成段。豬瘦肉切成片。鍋里放適量油，燒熱后放入瘦肉片煸炒，顏色開始改變的時候放入大蔥、大蒜、食鹽、花椒、生姜、生抽、調(diào)味鹽，翻炒均勻，直到圓菇斷生后，放適量雞精，再次翻炒均勻后起鍋。做這道菜方法簡單，但注意，圓菇購買時候不能挑選顏色純白的，因?yàn)檫@類圓菇多是經(jīng)漂白處理的，含有熒光增白劑，對身體有害。要挑選顏色稍微偏灰色，甚至帶有少量泥土的圓菇。

4、青菜肉圓湯的做法

做青菜肉圓湯的方法：小青菜洗干凈，撕爛即可。豬瘦肉洗干凈后切成小塊，放入攪拌機(jī)打成肉泥。肉泥放入碗中，加入雞蛋清、胡椒粉、辣椒粉、蔥段、生姜末、香油、食鹽、料酒、淀粉，攪拌均勻。鍋里放適量水，燒開后放把肉泥捏成肉丸子放入鍋中，煮二十分鐘左右，放入小青菜，還可放入粉絲，繼續(xù)煮兩分鐘左右起鍋便可。制作這道菜沒什么特別的技巧，想要肉圓更爽滑，可用生粉替代干淀粉。

5、珍珠肉圓的做法

做珍珠肉圓的方法：糯米淘洗干凈，放到水里浸泡一個小時。枸杞放在清水當(dāng)中浸泡10分鐘撈出水分瀝干。豬瘦肉打成肉泥。把豬肉泥、胡椒粉、生姜末、蔗糖、食鹽、香油、適量植物油、料酒、豆腐塊一起放入碗中，攪拌均勻。注意，攪拌起來特別費(fèi)力氣，大約攪拌5分鐘左右才能徹底和勻。糯米泡好過后放到盤子里，把肉泥捏成肉圓，在糯米中反復(fù)翻滾，糯米占滿整個肉圓，做好的肉圓每一個表面放一顆枸杞，然后放入蒸籠，用中火蒸30分鐘便可以出鍋。

參考文獻(xiàn)