帶魚(yú)的做法

1、帶魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單

帶魚(yú)的做法非常簡(jiǎn)單，而且做出來(lái)也非常好吃。首先，人們要準(zhǔn)備帶魚(yú)和面粉這兩種主要的材料，然后就是把帶魚(yú)的內(nèi)臟清洗干凈，避免留有腥味。把帶魚(yú)切成一段一段的，加一點(diǎn)鹽，進(jìn)行腌制，然后把帶魚(yú)的兩面抹上面粉。在鍋里面放花生油，然后把帶魚(yú)丟進(jìn)去炸變色后就撈出，最好可以把事先準(zhǔn)備好的生姜和大蔥等調(diào)教爆鍋，倒入炸好的帶魚(yú)用大火收汁。

2、怎樣做好吃的清蒸帶魚(yú)

清蒸帶魚(yú)的做法非常簡(jiǎn)單，而且味道也是比較清淡的，不管是老人還是小孩都適合吃。做清蒸帶魚(yú)，首先要把帶魚(yú)洗干凈，瀝干水分，把帶魚(yú)剪成一段一段的，然后就可以用胡椒粉和料酒等材料腌制帶魚(yú)。然后在蒸鍋里面燒水，等水開(kāi)之后就把腌制好的帶魚(yú)放進(jìn)去，用大火蒸，蒸好之后把帶魚(yú)的腥水倒了，最后撒上蔥花，用小火熱花椒油淋在帶魚(yú)上面。

3、香辣紅燒帶魚(yú)怎么做好吃

香辣帶魚(yú)主要就是一個(gè)辣味兒，所以做香辣帶魚(yú)要準(zhǔn)備很多辣椒。把帶魚(yú)切成一段一段的，放淀粉攪拌，然后在鍋里放油，把帶魚(yú)丟進(jìn)去炒變色之后撈出。把泡椒，小米椒，花椒等放在鍋里炒，入味后加水，然后把帶魚(yú)放進(jìn)去，加生抽，料酒等，用大火燜帶魚(yú)，最好就用大火收汁，等起鍋的時(shí)候再加一點(diǎn)白糖和醋，等湯水入味之后就可以出鍋了。

4、帶魚(yú)怎么做給寶寶吃

帶魚(yú)如果要做給寶寶吃，肯定要清淡一點(diǎn)，所以最好的做法是清蒸帶魚(yú)，或者水煮帶魚(yú)，這樣也不會(huì)讓帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)流失。做清蒸或者水煮帶魚(yú)的時(shí)候，要把炸好的帶魚(yú)加適量的水，用小火煮沸之后，再放糖和醋，然后就可以用中火慢慢熬了。用中火熬帶魚(yú)的時(shí)候一定要把湯汁熬濃，等湯汁變成濃湯汁的時(shí)候，就可以起鍋了，然后在上面撒一點(diǎn)蔥花。

5、帶魚(yú)怎么做不腥

很多魚(yú)都有魚(yú)腥味，包括帶魚(yú)也有魚(yú)腥味，所以在做帶魚(yú)之前一定要把魚(yú)的腥味給去掉。去腥味的做法挺簡(jiǎn)單的，就是在做帶魚(yú)之前把帶魚(yú)的頭和尾部都去掉，然后用洗鍋用的鐵絲球，把帶魚(yú)表面上的白鱗片片給刮掉，打開(kāi)魚(yú)肚子，之后將魚(yú)的腸子，肝，等內(nèi)臟去掉。最后就是放學(xué)了，要把帶魚(yú)肚子上黑膜和接近魚(yú)骨的血給放干凈，可以放一點(diǎn)花椒去味。

參考文獻(xiàn)