奶油的制作方法

1、天然奶油

奶油并不存在純天然之說的，平時我們所吃的奶油就是直接從牛奶中或者從植物油里面直接提取出來的，這就相對來說較為天然的奶油了。天然奶油含有的水分比較多，但是其脂肪的含量也是比一般人工制作的奶油多許多。天然奶油的保質期可能只有一兩天，所以制作好之后最好是當天就吃完，以免因天氣原因出現(xiàn)質變而引起身體的不良反應。

2、植物奶油的危害

奶油并不存在純天然之說的，平時我們所吃的奶油就是直接從牛奶中或者從植物油里面直接提取出來的，這就相對來說較為天然的奶油了。天然奶油含有的水分比較多，但是其脂肪的含量也是比一般人工制作的奶油多許多。天然奶油的保質期可能只有一兩天，所以制作好之后最好是當天就吃完，以免因天氣原因出現(xiàn)質變而引起身體的不良反應。

3、淡奶油可以做什么

植物奶油中含有非常高的脂肪和膽固醇，如果長期吃植物奶油的話是很大機會會讓心血管發(fā)生病變的。少兒常吃植物奶油的話也會危害其智力和身體的發(fā)展，植物奶油中的反式脂肪酸也是會讓女性朋友患有不孕癥的幾率增加不少。還有植物奶油具有高脂肪和高熱量的缺點可讓人的身體直接發(fā)胖，而且還可能會讓人患有心血管類疾病，所以千萬不可多吃。

4、動物奶油和植物奶油的區(qū)別

淡奶油的用途是非常多的，比如說是蛋糕上面的奶油就是由淡奶油打發(fā)而成的，就連摩卡花式咖啡這等較時尚的飲品中也是需要淡奶油的。在很多西式的湯里面也會放一些淡奶油來提味，比如說是淡奶油蘑菇湯就是一道不錯的湯菜。有些家庭主婦在家里面做曲奇餅干的時候通常也會自制淡奶油，不僅味道鮮美而且不含任何的添加劑，是最適合小孩子吃的一種零售。

5、奶油是怎么做出來的

平常我們所講述的奶油其實是有兩種不同類型的，動物奶油是直接從牛奶或者羊奶中分離出來的，其脂肪的含量也相對比植物奶油多，而且營養(yǎng)成份也比植物奶油的多，就比如說是鈣質元素和其它微量元素，動物奶油可保存的時間也比植物奶油短。植物性奶油就是直接從植物油中提取的，其甘甜的程度肯定也比動物奶油甜，植物奶油可以直接放在冰箱冷一段時間，然后拿出來就可吃。

參考文獻