豆腐的做法大全

1、花生豆腐好吃嗎

花生豆腐非常好吃，是現(xiàn)在的一種新吃法。它的口感非常還嫩，而且非常的香甜，可以涼拌吃也可以用它來燒湯，相信很多人嘗試之后都會喜歡。有一道菜所有的食材是花生和豆腐，人們也習(xí)慣叫它花生豆腐，制作方法很簡單，是把花生洗凈晾干之后放到熱油鍋里面炒香，然后在鍋里加入蔥姜蒜爆香之后把豆腐放進(jìn)去翻炒一下，最后加入適量的鹽和一些花生就可以出鍋了。

2、水晶花生豆腐

水晶花生豆腐是現(xiàn)在非常流行的一種吃法，而且口感很好，營養(yǎng)價值很高。這中豆腐看起來非常光滑，口感也是非常嫩滑，主要的原材料是花生，再加入適量的淀粉、面粉和食鹽，有非常好的美容養(yǎng)顏的效果。這種豆腐不需要用石膏或者是鹵水來點(diǎn)，所以沒有任何化學(xué)添加劑，非常的營養(yǎng)健康，自己在家就可以做，只要準(zhǔn)備好食材和一個豆?jié){機(jī)，以及一個放豆腐的容器。

3、豆腐的做法家常做法

豆腐的家常做法有很多。比如香辣豆腐、涼拌豆腐、青菜豆腐等。其中口感好而且營養(yǎng)豐富的吃法是青菜豆腐，制作方法也很簡單。首先把青菜和豆腐洗干凈然后晾干，接著把豆腐切成稍微厚一些的片，放到燒熱的油里面煎一下，要煎到兩面都是金黃的，這樣口感才比較好，記得把豆腐撈出來之后要控油，然后在鍋里加入蔥姜蒜爆香，把之前準(zhǔn)備好的青菜放進(jìn)去翻炒，之后把豆腐放進(jìn)去加入適量的開水翻炒一下，等到水快燒干的時候放如適量的食鹽翻炒幾下就可以出鍋了。

4、涼拌皮蛋豆腐的做法

涼拌皮蛋豆腐的制作方法很簡單。首先要準(zhǔn)備食材，嫩豆腐、皮蛋、蔥、姜、青椒和一些調(diào)味料。把豆腐切成塊之后放到盤子里面放好，然后在上面撒上一些蔥花和姜絲，以及一些辣椒。然后在里面倒一些料酒、醋、生抽、耗油、香油。最后用筷子把他們攪拌一些，這樣才比較容易入味，味道會比較好吃。這個時候涼拌皮蛋豆腐就已經(jīng)做好了。

5、花生可以做豆腐嗎

花生是可以制作豆腐的，味道非常的滑嫩可口。需要準(zhǔn)備的食材是花生、淀粉、面粉、食鹽。首先拿出攪拌機(jī)在里面放入一些花生加入適量的水打出花生汁，汁液濃一點(diǎn)會比較好，然后把他們放到鍋里面加入，同時在里面加入適量的淀粉和面粉進(jìn)行攪拌，最后再加入適量的鹽，加熱攪拌大約10分鐘左右就會出現(xiàn)豆腐花，放到容器里面控水，再壓一到兩個小時就做好了。

參考文獻(xiàn)