瓜蔞皮

簡介本品為葫蘆科植物栝樓或雙邊栝樓的干燥成熟果皮。本品常切成2至數(shù)瓣，邊緣向內(nèi)卷曲，外表面橙紅色或橙黃色，皺縮，有的有殘存果梗；內(nèi)表面黃白色。質(zhì)較脆，易折斷。具焦糖氣，味淡、微酸。

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