孔維萍主任醫(yī)師

中日友好醫(yī)院  中醫(yī)科

花生的功效與作用

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花生可以降低膽固醇,增加膽汁酸排出,促進(jìn)心血管健康,延緩衰老,促進(jìn)腦發(fā)育,增強(qiáng)記憶力?;ㄉ俏覀兎浅3R?jiàn)的食物,它是果實(shí)類(lèi)的食物,堅(jiān)果類(lèi)的,它含有很豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,還有多種維生素以及礦物質(zhì),那么花生它的營(yíng)養(yǎng)成分是非常高的。雖然說(shuō)花生里面含有大量的亞麻亞油酸,含有油脂,但其實(shí)它能夠降低我們?nèi)梭w的膽固醇,能夠分解膽固醇,增加膽汁酸排出的功能。所以說(shuō)花生其實(shí)它是能夠起到一定的降血脂的作用,而且能夠增加我們心血管的功能,促進(jìn)我們心血管的健康。另外花生還能夠延緩人體的衰老,因?yàn)榛ㄉ锩婧械奈镔|(zhì),它能夠促進(jìn)我們大腦的生長(zhǎng)發(fā)育,有增強(qiáng)大腦記憶的功能。所以說(shuō)花生是一種健腦的食品,老年人和兒童應(yīng)該多吃一些花生。

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