孔維萍主任醫(yī)師

中日友好醫(yī)院  中醫(yī)科

黑糖的功效與作用

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黑糖具有補(bǔ)中益氣、緩中化食和健脾暖胃的功效,另外黑糖還能夠活血散寒。黑糖是一種顏色比較深,但是沒(méi)有經(jīng)過(guò)精煉而制成的食用的蔗糖,由于它的顏色近似于黑色,所以在臺(tái)灣、新西蘭和日本地區(qū)稱(chēng)為黑糖,其實(shí)黑糖就是我們傳統(tǒng)的紅糖的一種,它的制作工藝和流程與我們的紅糖其實(shí)是一樣的。黑糖它具有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有利于我們?nèi)梭w內(nèi)的酸堿平衡,它主要能夠健胃,能夠健脾暖胃。黑糖有補(bǔ)中益氣、緩中化食和健脾暖胃的功效,另外黑糖還能夠活血,能夠散寒,所以說(shuō)對(duì)于婦女體質(zhì)比較虛寒,有血虛這樣的情況,可以多吃一些黑糖,能夠起到活血散寒的作用。

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