降血糖可選擇含糖或升糖指數(shù)慢的食物,主食可選擇粗糧,蔬菜可選擇綠葉菜。
1.降糖盡量選擇低含糖的食物,或升糖指數(shù)慢的食物,主食盡量選擇粗糧來(lái)代替細(xì)糧,如蕎麥、燕麥、燕麥、玉米、薏米等,來(lái)代替常吃的大米、白面。
2.蔬菜可通過(guò)綠葉菜來(lái)代替根莖一類的蔬菜,升糖的量相對(duì)要慢,含糖的指數(shù)相對(duì)要少。
3.糖尿病的病人要少油、少鹽,清淡飲食,通過(guò)蕎麥、燕麥、玉米等代替白面,綠葉菜代替根莖一類的菜,才是控制血糖的方式。