潘永源主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院  內(nèi)分泌科

什么是堿性食物

視頻內(nèi)容

堿性食物主要包括一些蔬菜、如白菜、胡蘿卜、蘑菇、金針菇,還有橘子、草莓等水果,注意酸堿平衡。

  • 堿性食物是我們通常所指的大部分的是這種水果蔬菜等這一類(lèi)的食物稱(chēng)之為堿性食物,而肉類(lèi)這一類(lèi)稱(chēng)之為酸性食物,實(shí)際上都是人為的界定和劃分的堿性的食物主要是包括一些蔬菜,我們通常所說(shuō)的這些的蔬菜包括白菜、胡蘿卜、蘑菇、平菇、金針菇等都稱(chēng)之為堿性的食物,水果包括橘子、草莓等實(shí)際上只是人為劃定的食物,酸性食物主要指的就是肉類(lèi)。
  • 通常不管是紅肉還是白肉等稱(chēng)之為酸性的食物,建議大家所謂的叫酸堿平衡飲食上一定要兼顧食物的多樣性維持正常的生理生長(zhǎng)發(fā)育的水平,不要過(guò)分的偏食容易導(dǎo)致機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育的障礙。

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