淀粉吃多了后會(huì)影響血糖波動(dòng),不利于體重控制,加重負(fù)擔(dān),建議控制量在二百五十克左右。
- 淀粉實(shí)際上就是通常所說(shuō)的多糖,是由一長(zhǎng)串兒的單糖來(lái)連成串兒以后組成的糖鏈的糖,通常正常的吃飯的情況下比如像饅頭和米飯里頭所含的量的絕大部分就是淀粉,吸收的時(shí)候需要過(guò)程,把多糖變成單糖或雙糖才能被吸收。
- 所以吸收的時(shí)間相對(duì)比較長(zhǎng),吃多了以后最大的情況就是由于大量的糖的攝入以后,對(duì)于血糖的波動(dòng)會(huì)造成一些影響,而且吃多了以后進(jìn)食量過(guò)多的淀粉也不利于體重的控制。
- 所以不建議大家多吃每天控制的量,一般在城市的人口如果沒(méi)有太多的體力活動(dòng),控制在半斤二百五十克左右是比較合理的狀態(tài),過(guò)多淀粉的攝入容易造成肥胖再就是體重負(fù)擔(dān)的加重。