潘永源主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院  內(nèi)分泌科

油炸食品的危害

視頻內(nèi)容

油炸食品含熱量高,不利于體重控制,有增加腫瘤發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn),還會(huì)引起血脂升高?,F(xiàn)在很多宣傳都是盡量避免吃油炸食品,因?yàn)橛图逵驼ǖ氖称废鄬?duì)含熱量比較高,會(huì)造成體內(nèi)的熱量明顯的增加,不利于體重的控制,長(zhǎng)期食用大量油炸油煎的食品,會(huì)增加腫瘤的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),不建議大量的長(zhǎng)期使用。而且還有些油炸的食品使用的是反式的脂肪酸或飽和的脂肪酸。對(duì)于機(jī)體會(huì)造成血脂升高和血脂不容易控制的常見(jiàn)誘因,所以對(duì)于油煎油炸的食品,應(yīng)盡量避免的大量食用,偶爾少量的食用影響是不大的。

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