潘永源主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院  內(nèi)分泌科

豬肝的功效

視頻內(nèi)容

一方面,豬肝中含鐵量很高,適合于貧血患者的輔助治療;另一方面,豬肝中含有維生素A的含量較高,適合夜盲癥病人適量服用。

  • 豬肝中脂質(zhì)的含量很高,建議在專業(yè)人員的指導下食用。實際上我們大家都知道,肝臟不管是豬肝、羊肝、牛肝等等的都是一樣,肝臟實際上是我們就是體內(nèi)的一個重要的器官,
  • 它在作為食品的時候,大部分來說,由于它的含鐵量比較高,可以作為貧血的人的飲食的一種輔助治療的一個方面,再有就是由于肝臟里頭的合成的維生素A相對來說比較高,對于夜盲癥的病人可以適量的服用。
  • 但是,不建議大家自行大量的買,長期使用,一定要在專業(yè)人員指導下,因為畢竟對于肝臟這一類的食物,含脂質(zhì)還是很高的,容易導致血脂升高,所以建議大家還是應(yīng)該在專業(yè)人員指導下來服用。

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