糖尿病能否吃水果，花旗參，烏骨雞等，一次性告訴您

  糖尿病的特點就是血糖高，血糖不好控制。而且，控制方法的重點就是飲食，所以，許多糖尿病患者都在忌口，只要是有甜味的食物都不敢吃。那么，西瓜，荔枝，山楂等水果，都是甜的，糖尿病患者究竟能不能吃呢？

糖尿病人是可以吃水果的。

糖尿病人不宜吃含葡萄糖高的食物，或者能很快分解成葡萄糖的食物。這里需要注意的是一個血糖升高的速度問題，因為，任何食物都會升高血檀的。有的水果雖然很甜，但含葡萄糖類成分不多，甚至還有降血糖作用，適合糖尿病人食用。如：

1）荔枝：性味甘、微酸、微溫。有降血糖作用，其核可治療糖尿病。

2）軸子：性味酸、甘、涼。含有胰島素成分，有降血糖功效，對糖尿病有輔助治療作用，可作為常用水果。

3）山楂：性味甘酸、溫。有降血糖作用。

4）拘杞子：性味甘、平。其提取物有降血糖作用，很適合糖尿病人食用。

5）香蕉：性味甘、涼。含有去甲腎上腺素二羥基苯乙胺等降血糖成分。適作糖尿病人的加餐果品。

水果中所含的多是果糖，不是葡萄糖。所以升高血糖的速度不是很快，如果，不放心，最好是在營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行取食，即在病人吃水果后2小時測血糖，看是否明顯升高。與病情控制好與不好有關(guān)系，如果，血糖本身控制的不好，而且，吃完后，血糖如果升高很快，最好是不要吃。如果，監(jiān)測到血糖比較平穩(wěn)，就可以適當(dāng)吃。完全可以自己把控。還有一點需要自己把握，在血糖偏低的情況下，可以吃水果來化解低血糖，因為，低血糖才是糖尿病最危險的并發(fā)癥。

花旗參可降血糖，糖尿病患者是可以吃的。臨床發(fā)現(xiàn)，Ⅱ型糖尿病患者服用花旗參可降低血糖含量。糖尿病患者無論是餐前眼用或就餐時服用花旗參，血糖含量均降低了20%左右。所以，花旗參是很好的降糖食療。

烏骨雞含有高蛋白，許多高血糖患者不敢吃，其實，烏骨雞也可以降血糖。注意搭配就行了，比如用老醋搭配：烏骨雞煺洗干凈，去內(nèi)臟，將雞肉剁成小塊，加半斤老醋，再加2斤開水燉煮，待雞肉煮熟后，湯和雞肉同時食之，一次食不完可數(shù)次熱食。有的患者吃了20只烏骨雞后基本痊愈了。

黑木耳糖尿病患者可以吃。也有降糖作用。

黑本耳15克，黃花菜10克，用溫水浸泡后，洗凈。將黑木耳撕成小塊，黃花,菜切成小段。瘦豬肉30克，切成小薄片。取雞蛋一個，打散，先用旺火吧雞蛋炒熟后取出。然后，再用旺火將猜肉炒出香味，取出。然后編妙黑水耳與黃花菜，加入雞蛋，豬肉，木耳，調(diào)味品調(diào)味翻炒即可。此道菜雖然簡單，但是，有很好的控制血糖的作用。是很好的一道食療菜，而且有很好的預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的作用。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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