白玉菇在炒著吃之前用焯水嗎

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

您好！看個人習慣，建議焯水，去除異味和雜質(zhì)，白玉菇可以適當?shù)撵趟?，但是盡量不要放在水里焯的時間太長，蘑菇含有豐富的食用菌多糖，礦物質(zhì)鉀等，可以提高免疫力。