蘑菇凍了真的還能吃嗎
“今天家里買了一些新鮮的蘑菇，但是短時間根本吃不完，家人就把焯水過的蘑菇放到冰箱里面冷凍保存了，說這樣保存的時間比較長，但是我擔心會影響到營養(yǎng)價值，我想知道蘑菇凍了之后還能吃嗎？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！蘑菇凍了可以吃，食用菌類的食物含有免疫成分以及食用菌多糖、礦物質、膳食纖維等，可以提高免疫力、防癌抗癌。
2017-10-20