醋泡雞蛋主要有什么作用？

醋泡雞蛋含有大量果酸和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，在平時經(jīng)常食用可以起到美容養(yǎng)顏、降壓降脂和促進消化的功效，能促使皮膚變得白皙細嫩，并可以作為便秘、消化不良等疾病，且還能穩(wěn)定血壓值，因此可以作為高血壓和高血脂患者的食療用食物。同時該種食物也能改善人體細胞的新陳代謝能力，提高免疫機制功能，對于風濕類的骨科疾病都能起到一定的防治作用。