咸鲅魚怎么做好吃呢？

最近一個朋友送了一點(diǎn)咸鲅魚，以前也沒有自己做過，不知道怎么做才會好吃一點(diǎn)，怕自己做不好吃浪費(fèi)了。咸鲅魚怎么做好吃??？

首先在提現(xiàn)一天的晚上就把咸鲅魚泡在清水里，因?yàn)橄迢阳~會有點(diǎn)咸。第二天把咸鲅魚處理干凈，切成塊。然后把適量的豆腐切成塊，咸鲅魚燉豆腐會比較好吃。把蔥姜切成絲備用。把鍋加熱了以后倒油進(jìn)去，放入咸鲅魚炸到表面變得微黃，然后撈出來放著備用。用鍋里的油放花椒和蔥姜爆香，加醬油也可以加一些東北大醬進(jìn)去，加適量的水放咸鲅魚和豆腐進(jìn)去，加一些調(diào)味料然后熬制十分鐘左右。