今天聽同事說(shuō)炸鮮奶比較好吃,我很是好奇,因?yàn)閺膩?lái)沒(méi)有吃過(guò)這種炸鮮奶,就是想問(wèn)一下,像同事說(shuō)的炸鮮奶應(yīng)該怎么做比較好吃?
首先說(shuō)把食材都準(zhǔn)備妥當(dāng),牛奶一袋還有需要雞蛋兩個(gè)還有白糖五十克左右吧在加上玉米淀粉一百二十克左右,雞蛋取蛋清,所有材料混在一起,用打蛋器攪勻,把攪拌好的混合液放在鍋里加熱,小火,邊加熱邊攪拌,防止糊底。成糊狀后放在一邊晾涼,取一砧板,上面鋪上淀粉,選幾個(gè)餅干模子,把凝固的奶糊挖出來(lái),用餅干模子刻出各種形狀,面粉加水加一點(diǎn)泡打粉調(diào)成調(diào)成糊狀,把食油倒入鍋內(nèi),炸至金黃色即可。