平時的時候就很喜歡吃一些鴨血粉絲鴨血湯之類的,最近就想要做一道鴨血豆腐,請問在自己家里面要是豆腐應(yīng)該怎么做?
首先我們要準備適量的鴨血,適量的白豆腐,再準備適量的蒜苗,將鴨血焯水備用將里面的雜質(zhì)沖洗干凈,北豆腐切成片蒜苗切成絲,蒜切粒之后備用,然后開鍋熱油,加入蒜蓉爆香之后加入適量的水煮開鍋,再把鴨血加進去之后,加入適當?shù)亩垢箝_鍋,之后再加入蒜苗和一些調(diào)味品,就可以出鍋了,鴨血有非常高的營養(yǎng),非常適合一些體質(zhì)比較虛弱的人來吃。